国正面临严重的“鸡蛋通膨”危机！ 根据周三（11日）最新的消费者物价指数（CPI）数据，自2023年11月以来，美国鸡蛋平均零售价已上涨38%，光是上个月就上涨了8%，至于飙涨的背后原因有2个，分别是禽流感导致鸡蛋供应减少，以及冬季假期期间一如既往的强劲消费需求，这让鸡蛋供应商预测，蛋价可能很快触及历史高位。
《CNBC》报道，根据美国劳工统计局的数据，11月一打大型A级鸡蛋的价格为3.65美元（约120元新台币），远高于去年同期的2.14美元（约70元新台币）。 鸡蛋供应商Eggs Unlimited副总裁莫斯科朱里（Brian Moscogiuri）对《CNBC》表示：“鸡蛋价格很有可能创下历史新高。”
美国每打A级鸡蛋的价格2022年1月仅有1.93美元（约63元新台币），2023年1月冲上历史新高的每打4.82美元（约157元新台币）。
和2022年至2023年的蛋价狂飙原因一样，这次鸡蛋上涨的罪魁祸首也是禽流感。 专家表示，禽流感于2021年底进入美国后，就持续存在迄今。
根据美国疾病管制与预防中心的数据， 2024年约有3300万只商业蛋鸡因感染禽流感死亡。 而其中约有一半（约1500万只蛋鸡）死在10月15日之后。
农业市场研究公司Expana指出，这导致了鸡蛋供应短缺，导致自10月中旬以来，鸡蛋批发价狂飙了97%。
与此同时，美国正进入鸡蛋消费需求旺季。 Expana 的鸡蛋分析师霍伊诺夫斯基（Ryan Hojnowski）表示，第4季通常是鸡蛋需求最强劲的时候，消费者通常会在感恩节和圣诞节假期前后使用鸡蛋。
