Source: CBC
尽管加拿大的养蜂人数和蜂群数量有所增加，蜂蜜的自然产量却在下降。根据加拿大统计局的数据显示，2024年全国的蜂蜜产量比前一年下降了18%。
在安大略省西南部，养蜂人将低产量归因于天气变化。Clovermead的联合所有者Chris Hiemstra指出，8月的蜂蜜收成很惨淡，但随着天气转干和秋季保持温暖，情况有所改善。
他强调，养蜂人必须适应天气变化，精明应对生产风险。西方大学的博士后研究员Sajesh Vijayan也提到，气候变化对农业和养蜂业的影响让收成变得不可预测。
此外，农业中使用的化学农药也可能影响蜜蜂的行为。总的来看，尽管养蜂事业在发展，但蜜蜂的产量和健康状况依然面临挑战。
在追求自然蜂蜜的旅程中，是否过度依赖科技，使得自然的本真逐渐被遗忘？
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来源：https://www.cbc.ca/news/canada/london/the-number-of-beekeepers-are-on-the-rise-in-canada-but-honey-production-levels-sting-1.7427334?cmp=rss
https://euc.yorku.ca/news-story/york-researchers-find-canadians-lack-knowledge-about-bees/
https://www.thesarniajournal.ca/news/habitat-loss-threatens-honey-production-10047891
