Source: The Verge
该餐厅使用机械臂加热素食汉堡和脆薯条，减少了人类员工的汇总线工作。
硬核小餐厅由Chipotle联合创始人史蒂夫•艾尔斯创立，菜单由前Eleven Madison Park主厨兼厨师长安德鲁•布莱克设计。
餐厅在曼哈顿中城的朴格南大道上设有一家分店，计划在年底之前扩展纽约市的业务。
该餐厅接受来自几家风投公司的3600万刀融资，评估价值达1亿刀。
新科技的应用让人们对未来充满好奇，但如何在保证效率的同时保障食品质量，仍是值得商榷的话题。"
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来源：https://www.theverge.com/2024/4/18/24130997/kernel-ai-robot-vegan-burgers-potatoes
https://fortune.com/2024/03/22/kernel-restaurant-nyc-vegan-robot-kuka-steve-ells/
https://www.linklr.net/trends/at-kernel-your-veggie-burger-will-be-served-by-a-robot
