Source: CP24
超市饮料通道开始像药店一样眼花缭乱。从据称能提高精神清晰度的含有蘑菇的苏打水到充满细菌的果汁，声称能增强消化健康。富含胶原蛋白的水承诺更好的皮肤，而能量饮料则声称可帮助燃烧体脂肪。欢迎来到功能性饮料的疯狂世界 - 这些饮料旨在不仅仅美味或滋润。自20世纪80年代末以来，使用咖啡因和维生素的能量饮料（如红牛）已经发展成为一个数十亿美元的行业。
数百个品牌通过越来越奇特的成分和以健康为重点的营销竞争消费者的关注。消费者智能公司NielsenIQ去年在美国功能性饮料类别中计算出了53,000个UPC符号，包括所有不同味道的能量饮料、运动饮料、苏打水、水、奶昔和茶，这些产品都以提升心理或身体健康为前提进行销售。营养学家表示，消费者寻找更健康饮料的一般趋势是积极的。但专家们也表示，人们应该谨慎阅读配料标签，特别是对于怀孕、服药或有其他健康问题的人。他们应避免摄入他们不会燃烧掉的空热量和糖分。
例如，一瓶16盎司的怪物能量饮料含有与一罐普通可乐几乎相同的糖分。美国食品药品监督管理局对成分进行监管，并要求饮料标签真实无误，联邦贸易委员会如果公司做出虚假声明则会介入。然而，功能性饮料制造商通常做出不那么具体的声明，它们背后的科学有时是没有定论的。皮肤茶（一种碳酸茶）表示，一瓶12盎司含有3000毫克胶原蛋白，可以“支持皮肤水合和弹性。
但去年，哈佛医学院的研究人员表示，还没有确凿的证据表明胶原蛋白饮料或补充剂可以增强皮肤、头发或指甲的生长。负面反应也可能发生。波纳面包（Panera Bread）至少面临两起诉讼，称其含咖啡因量高的Charged Lemonade导致了心脏病的人死亡。评论声称：在选择功能性饮料时，应慎之又慎，因为一切可能具有双重性，量取决于毒性。
在日益疯长的功能性饮料市场中，消费者需要谨慎选择，毕竟所谓的“功能”可能也带来“风险”。"
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来源：https://www.cp24.com/world/with-functional-beverages-brands-rush-to-quench-a-thirst-for-drinks-that-do-more-than-taste-good-1.6848337
https://finance.yahoo.com/news/functional-beverages-brands-rush-quench-101850386.html
https://vinnews.com/2024/04/15/with-functional-beverages-brands-rush-to-quench-a-thirst-for-drinks-that-do-more-than-taste-good/
