科罗拉多州男子史密斯(James Charles Smith)食用遭大肠杆菌污染的麦当劳四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)后病逝，成为这场食安风暴中的死者。
今日美国报(USA Today)报导，史密斯住在科州西部的大章克辛市(Grand Junction)，当地电视台KCNC-TV引述史密斯的家人说法报导，史密斯和妻子朵瑞斯(Doris)经常光顾麦当劳，而他经常点四盎司牛肉堡。
联邦疾病防治中心( CDC )10月22日起调查麦当劳四盎司牛肉堡及其他产品，发现「未煮熟的洋葱片」疑为大肠杆菌的源头；负责供应洋葱的泰勒农场(Taylor Farms)已通报客户，召回黄洋葱等产品。
CDC表示，截至10月30日，这起食安事件影响13个州，已知90例生病、27例住院治疗和一例死亡。
CDC官网指出，死者是「科罗拉多州的一名老年人」；美国媒体Cfic-squadrone报导，史密斯享寿88岁。
史密斯10月吃下遭污染的四盎司牛肉堡后生病，10月20日过世，但他的家人告诉KCNC-TV，这并非史密斯最近第一次吃麦当劳后生病。
史密斯的女儿黛比‧邦内尔(Debbie Bonnell)说，父亲9月底曾吃麦当劳后住院，且持续感到体虚、头晕、嗜睡且腹泻，情况严重到他几乎无法走路。
史密斯住院四天后出院，院方表示他感染大肠杆菌。在那之后，史密斯又到麦当劳点了四盎司牛肉堡来吃，再次生病送医；黛比形容，父亲「连续度过极度痛苦的数日」，并于10月20日离世。
史密斯与妻子朵瑞斯一起吃麦当劳，但朵瑞斯没有吃洋葱，而是把洋葱挑出来给史密斯吃。
朵瑞斯表示，「我很懊恼，因为我把(染菌的)洋葱给他吃。」
黛比形容父亲是慈爱且富同情心的陆战队老兵，曾任消防员并在邮局工作，今年才与朵瑞斯欢庆结婚70周年纪念。
