【星岛】英国名厨及电视节目主持人拉姆齐（Gordon Ramsay）在加拿大的首间扒房餐厅正式开幕。
餐厅位于列治文河旁路（River Road）河石赌场度假村（River Rock Casino Resort），接受从今日（12日）起的订台，营业时间为星期日至星期四下午5时至晚上9时30分，星期五及星期六至10时30分。
该餐厅设有266个座位，包括主厅、酒吧和休息室、从户外的Marina Terrace可俯瞰菲沙河景色，还设有私人厢房。
餐牌上有一系列Gordon Ramsay的招牌菜，例如享誉全球的威灵顿烧牛肉（beef Wellington）、A5和牛、认证3A安格斯特色牛扒等。
价格属高档餐厅水平，日本宫崎A5和牛每安士35元（ 4安士起），威灵顿烧牛肉（两位用）138元，松露盐炸薯条配全麦芥末香草汁13元。
配合本地食材，这店还会独家推出味噌醃渍野生黑貂鱼，配特级枫糖浆及日式贝类高汤炒杂菜），以及特级野生蓝鳍吞拿鱼刺身配秘制ponzu酱和牛油果等。
河石赌场度假村行政总裁安芬森（Matthew Anfinson）表示：「自从我们公布这家餐厅开幕的消息后，大家都显得非常雀跃，看到新餐厅开幕实在令人振奋。我们一直希望能带给宾客难忘的用餐与娱乐体验，卑诗省是最适合开设这间独特餐厅首店的地方。」
Gordon Ramsay在2023年在大温哥华高贵林赌场（Great Canadian Casino）开设了全国首家Gordon Ramsay Burger汉堡包餐厅，随即引起哄动，据称订台名单长达几个月。
图：星岛网、Gordon Ramsay Steak
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