Source: CBC
穆罕默德·阿尔凡(Mohammad Arfan)在与妻子萨拉(Sarah)共同运营的YouTube频道In2Spices里，专注于清真餐馆的介绍。他表示，加拿大有近200万穆斯林，他们在消费清真食品时常常遇到困惑和不安。
最近的Marketplace调查发现，一些快餐连锁店在提供清真食品时存在基本问题，包括未能确认整个餐厅是否获得清真认证，以及展示的一些证书过期。尽管加拿大食品检验局(CFIA)要求所有标示为清真的产品必须经过认证，但消费者面对的信息并不透明。
对此，穆斯林员工和清真食品认证专家们呼吁提高透明度和改进培训，以保护消费者的信任。在美国，新泽西州制定的清真食品披露程序为顾客提供了更明确的信息。
阿尔凡希望加拿大能采用类似标准，以减少消费者的困惑。
在享受美食的同时，了解背后的真相，或许才能更好地连接信仰和生活。
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来源：https://www.cbc.ca/news/marketplace/fast-food-chains-serving-up-halal-food-with-a-side-of-misinformation-expired-certificates-1.7352523?cmp=rss
https://www.youtube.com/watch%3Fv%3DA1JvIdX64NY
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