Source: CBC
米其林在其多伦多餐厅指南中新增了四家获星餐厅，其中三家位于市外。米其林扩展指南至“多伦多及地区”，以涵盖更广泛的美食选择。新获星餐厅包括位于Creemore的The Pine，因其受中国厨师经验影响而被称为“独特的用餐体验。
位于Oakville的Hexagon因其“精致、原创且丰富”的菜肴获评星。尼亚加拉地区的Pearl Morissette不仅获得米其林星级，还获得绿色星星，表彰其在可持续发展方面的努力。唯一位于多伦多市内的新星餐厅是DaNico，以全球影响力的意大利菜著称。
尽管米其林考察团队范围扩大，但所遇到的美食类型和质量没有显著变化。目前，多伦多及周边地区共有15家餐馆获得一星，只有一家餐馆获得二星：Sushi Masaki Saito。
与此同时，Alobar Yorkville和Yukashi失去了星级，北欧餐厅Frilu在七月关闭。四家餐厅也获得了性价比高的Bib Gourmand奖项。
在美食与环境可持续性之间，我们或许应该重新审视我们的选择，这不仅关乎味蕾，也关乎地球的未来。
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