Source: NBC Chicago
美国疾病控制和预防中心（CDC）警告，一起与多种胡萝卜相关的E. coli疫情导致至少一人死亡，十多人住院，数十人感染。胡萝卜是在11月16日由加州Grimmway Farms召回的，包括多种品牌的有机胡萝卜，已经运输到全国多个零售中心。
CDC建议消费者检查家中冰箱中的这些食品。E. coli感染者通常会出现严重腹痛、腹泻和呕吐，症状在感染后3到4天出现，并在5到7天内恢复。
最严重的病例可能会发展为需要住院的溶血性尿毒症综合症（HUS）。
尽管近期发生了多起E. coli疫情，但专家表示食物供应总体上是安全的。
在享受美味的同时，不妨多关注一下食品安全，毕竟健康才是最大的财富。
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来源：https://www.nbcchicago.com/news/local/recall-alert/what-carrots-are-recalled-what-to-know-amid-multistate-e-coli-outbreak/3603490/
https://www.cdc.gov/ecoli/outbreaks/e-coli-o121.html
https://www.yahoo.com/news/organic-carrots-recalled-over-e-135335410.html
