Source: CP24
随着持续一个月的Loblaw旗下商店抵制活动继续，小型独立食品零售商和替代杂货选项表示他们看到了流量和销售的增长。Edmonton的Forage Market在5月上旬销售额比一个月前同期增长了57%。公司经理Courtney Hanak表示：“人们真的开始思考食物的来源，这太棒了。Forage Market就像是一个在线农贸市场：它为当地供应商提供销售肉类、农产品等商品，并将他们的产品存放在仓库，让顾客可以一次性收到他们订购的所有东西。销售增长有助于Forage加快扩张到卡尔加里的计划。她希望消费者对从本地和更小的公司购买的兴趣能够持续到5月之后。随着Reddit创建的一个团体开始抱怨Loblaw和其他主要杂货商，消费者对食品价格飞涨和行业集中感到越来越沮丧，抵制活动在年初开始引起关注。该活动组织者计划在5月抵制所有Loblaw旗下商店。Loblaw主席Galen Weston以及公司首席执行官Per Bank在5月2日的年会上反击了他们所称的“误导性批评。Loblaw表示，并非食品通胀的责任，并且一直试图通过拒绝供应商的价格上涨要求来减轻价格上涨的影响。
该杂货店表示已经准备签署一份自愿的食品杂货行为准则，该协议旨在为供应商和较小零售商创造一个公平的竞争环境。消费者寻找本地选项而从抵制中受益的一些食品零售商是食品合作社，这是一种由成员拥有的替代模式——在很多情况下是顾客拥有。Saskatoon的Steep Hill食品合作社本月见证了会员人数的增加，这在很大程度上帮助了该组织。该地区的主要杂货店在两年前关闭，最近几个月来，合作社一直在扩大商品种类，包括更多传统商品以及其以公平贸易和有机产品而闻名的商品，经理Amielle Christopherson表示：“我们已经开始转变...以保持经营，通过满足这个社区人们的需求。这种转变已经帮助增加了会员人数，Christopherson表示，但在四月的最后一周，增长真正加速。她说：“我们每天以两到三个的速度销售会员资格，这之前是不可能的。Christopherson认为加入合作社可以帮助人们建立一种急需的社区意识。她说：“尤其是在食物周围，它对我们的生活如此重要，这两件事情非常好地融合在一起。多伦多的Karma食品合作社也在抵制活动开始后看到了会员人数激增。
该合作社在5月10日的新闻发布中表示，该组织已经看到新会员以创纪录的数量加入，月度增长率超过50%，使2024年成为合作社招聘的最大年份。在过去的几年里，出现了提供购买杂货的新模式的应用程序和网站。这些公司也看到消费者越来越多地表现出兴趣。Odd Bunch就是其中之一。该公司向顾客发送被认为不够好看进入零售店的农产品和水果，为顾客节省金钱，同时避免食物浪费，首席执行官Divyansh Ojha表示：“这真的是双赢局面。该服务在安大略省伦敦开始，并迅速扩展到整个省份。五月份，Odd Bunch的注册量“远超”正常数字，Ojha表示—与一年前相比，五月初的流量和转化率增长了60%至70%。人们至少想尝试替代方法，”他说。但重要的是公司要找到一种方式来在五月之后维持这种兴趣，他补充道。
另一个杂货送货服务Tre'dish，将食品直接销售给消费者。其食品盒相对传统杂货店提供30%的平均节省，CEO Peter Hwang表示，这得益于该模式减少了供应链成本。该平台在今年三月初在密西沙加和汉密尔顿推出直接消费者服务后，每周增长显著，Hwang表示。在Loblaw抵制活动开始之前的几周，Tre'dish扩展到了多伦多。时机对我们在多伦多推出服务非常好，”Hwang表示。自四月份在多伦多推出以来，Tre'dish的订阅用户群增长了186%。Hwang认为，随着消费者对价格、透明度和可持续性的不满加剧，消费者对杂货购物的替代模式越来越感兴趣。这是一个非常不同的模式…我认为这是非常需要的，”Hwang说。这也是为什么我们看到如此高的接受度和兴趣。
当消费者对杂货价格、透明度和可持续性的不满愈发增加，他们对新型杂货购物模式的兴趣也与日俱增。" } ```
