Source: Global News
根据加拿大统计局的数据，1月份多种杂货店常用品不仅看到价格上涨得以缓解，而且逆转了趋势。包括食品膨胀在内的整体通货膨胀率在上个月下降至2.9%。统计局称，杂货店的食品膨胀放缓至3.4%，从前两个月的4.7%下降。
统计局表示，这种缓解是“广泛的”，许多杂货店的货架上都看到价格下降。许多食品常用品的价格从12月份到1月份出现下降，包括早餐谷物（下降2.3%）、意大利面混合物（下降6.6%）、大米（下降1.4%）、冷冻水果（下降2.9%）和人造黄油（下降4.3%）。（数字未经季节调整。
）与2023年1月相比，肉类价格增长率年度放缓至2.8%。乳制品价格的增长为1.5%，鸡蛋年度上涨仅为1.3%，但环比微降（0.1%）。制作BLT三明治的成本在2024年1月比去年同期更便宜。
根据统计局的数据，培根价格下降了8.4%，番茄便宜了9.8%，生菜的价格较去年同期便宜了18.6%。（而面包的价格同比平稳。）总部位于蒙特利尔的超市Metro的首席执行官埃里克·拉弗莱什在1月底警告称，由于恶劣的天气和行业的年度供应商停工期结束，包括橙汁在内的一些产品价格可能在2月份有所上涨。
食品价格波动影响我们的生活，了解背后的经济因素，或许可以省下一角刀，也可以聪明消费。
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来源：https://globalnews.ca/news/10305065/food-inflation-grocery-prices-january-2024/
https://www.cbc.ca/news/business/grocery-food-price-freeze-1.6733100
https://wiki.ss13.co/Foods_and_Drinks
