卤猪耳(1磅)
五香扒鸡即德州五香脱骨扒鸡。是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,是山东传统名食,鲁菜经典。由饭店山东大厨亲自操刀主理。调味孜然鸡架 (生,整只)
调味孜然鸡架。放入烤箱烤熟即可食用。
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牛胸口捞卷(约1磅)
云姐精选牛胸口捞卷(约1磅)
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盐水鸭 (1只)
采用特别工艺制作的盐水鸭皮白肉红骨头绿。鸭皮白鸭肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。具有香、酥、嫩的特点。常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管患者尤适宜。一级T骨羊扒(约0.85磅)
本店特色调味羊排。多道工序腌制。口味有:五香孜然、微辣孜然、麻辣孜然。每块2.3-2.6磅。 烤制方法:羊排放到烤盘上,并用锡纸完全密封。选择Bake,烤箱预热到180度,羊排放入第一层烤制。45分钟后取出烤盘,揭开盖住的锡纸。将烤盘放到烤箱中间层。选Grill,温度设定在180-200度,每面再烤10分钟即成。腊鸭-大漠奇香鸭(1只)
腊鸭-大漠奇香鸭(1只) $27.99 0 厨大侠独家配方的秘制腌料按摩腌制5-7天,再风干而成。开袋即有奇香。腊鸭具有渗到骨子里的复合回口香,滋味绝绝子! 建议食用方法:解冻后蒸或煮,水开后蒸45分钟左右。可以热吃也可凉吃。切片黄喉(1磅)
云姐切片黄喉(1磅)手工小笼包 (25只)
手工小笼包 (25只)本地农场嫩鸭(3.5lb)
本地农场鲜鸭急冻。有头有脖子。每只重量约3.5-4磅。肉质紧实。可以做北京烤鸭、广东烧鸭、卤水鸭、盐水鸭或者腊鸭等。
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新鲜无瘦肉精猪五花腩(每片约3磅)
本地农场养殖,无瘦肉精,每周新鲜宰杀带皮猪腩,及其新鲜。每片约3磅。
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