Source: Slashdot
一项新研究表明，频繁从塑料外卖容器中食用食物显著增加充血性心力衰竭的风险，这与肠道微生物群的变化引发炎症和循环系统损害有关。研究作者对3000多名中国人进行了调查，分析他们吃外卖的频率与心脏疾病的关系。
随后，他们将大鼠暴露于用沸水浸泡的塑料容器中，以提取化学物质。研究发现，频繁接触塑料与充血性心力衰竭的风险显著相关。
高温条件下，塑料中的化学物质渗出量较大，研究还指出，微波加热的塑料容器每平方厘米可能释放4.2万微塑料颗粒。进一步分析显示，大鼠饮用受污染水源数月后，肠道微生物群和代谢物发生显著变化，表明摄入这些渗出物改变了肠道微环境，影响了肠道微生物组合，尤其是与炎症和氧化应激相关的代谢物。
研究最终发现大鼠心肌组织受到损伤，但接触不同时间的塑料水对损伤的影响并无显著差异。该研究已发表在《生态毒理学与环境安全》期刊上。
在追求便利的同时，不妨多想一想，我们的健康究竟被什么所侵蚀。
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来源：https://science.slashdot.org/story/25/02/15/0555235/eating-from-plastic-takeout-containers-can-increase-heart-failure-risk-study-finds?utm_source=rss1.0mainlinkanon&utm_medium=feed
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