Source: CBC
在不列颠哥伦比亚省的纳拉马塔，达拉斯·索尔正在检查幸存的葡萄藤，努力从2024年1月的严寒中恢复。她表示：“今年的葡萄产量不足1%，我们不得不采取极端措施，寻找创新之路。尽管面临困境，奥卡那根的葡萄酒行业团结起来，利用酿酒技巧而非土壤来生产2024年份的葡萄酒。
行业协会的成员马克·谢里丹指出，今年的生长季节不是为了收成，而是为了确保葡萄园的长期健康。为了应对没有收成的一年，BC省葡萄酒行业要求放宽对葡萄和果汁进口的长期规则，允许他们灵活应对。许多酒庄纷纷与美国酒农合作，寻找合适的葡萄品种。
特拉维斯塔葡萄园的酿酒师娜丁·金维格表示，美国的合作伙伴们积极伸出援手。到目前为止，特拉维斯塔已经推出了一款2024年产的泡沫阿尔巴里诺葡萄酒，标志着该行业的重生。
希望在接下来的年份中，消费者能够支持本地产业。尽管面临困难，行业的韧性使人们对未来充满期待。
在逆境中，合作与创意是酒业重新绽放的希望，是否该以此启示我们面对生活中的挑战？
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来源：https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/okanagan-wine-industry-2024-freeze-1.7419441?cmp=rss
