威斯康星州米洛家禽农场(Milo's Poultry Farms)日前宣布召回销售到伊利诺州、密歇根州、威州等州的鸡蛋,因为这些鸡蛋发现受到沙门氏菌的污染,目前至少已经导致九个州65人患病。
联邦疾病防治中心(CDC)对此发布了食品安全警告,并召回Milo's Poultry Farms LLC生产的鸡蛋,这些鸡蛋在超市、餐馆中以“Milo's Poultry Farms”及“Tony's Fresh Market”的标签销售。
包括威州、伊州、密州、明尼苏达州、爱阿华州、维吉尼亚州、科罗拉多州、犹他州、加州,目前均已出现病例。
CDC建议所有购入这些鸡蛋的消费者不要食用,应将其扔掉或退回,CDC并建议使用热肥皂水或洗碗精清洗所有可能接触过鸡蛋的物件等表面。
根据疾病防治中心称,伊州迄今已经发现11个食用鸡蛋感染沙门氏菌的病例,仅次于威州的42例,威州目前已有24人住院治疗,无死亡病例。
米洛家禽农场是在上周五(6日)收到了食品药物管理局(FDA)的通知,指其农场的样本检测出沙门氏菌阳性,米洛农场随即宣布召回鸡蛋。
根据食品药物管理局的分析,鸡蛋的包装设施及母鸡产蛋的鸡舍内发现了沙门氏郡。
此次召回的鸡蛋,包括标有该公司名称的所有纸盒装鸡蛋,不分大小、类型及有效期。
FDA表示,米洛家禽农场目前已经停止所有生产及销售,并将进行检测及消毒程序。
CDC指出,沙门氏菌感染通常在食用受污染食物后的六小时到六天内,开始出现包括腹泻、发烧、胃痉挛等症状。
尽管CDC表示,大多数人无须治疗就能在一周内康复,但五岁以下儿童、65岁以上成人以及免疫系统较弱的人,可能会出现更严重的疾病,需要接受治疗或住院,有的还可能因此致命。
可能吃过这批被召回鸡蛋者,如果出现严重症状,包括发烧超过华氏102度、血性腹泻、腹泻超过三天仍不见好转、因呕吐而无法饮用液体或出现脱水症状,应尽快就医。
CDC称,目前在鸡蛋中发现的沙门氏菌菌株,对某些抗生素具有抗药性,因此增加了治疗难度。