Source: CP24
在内布拉斯加州东北部，阿兰·马佐蒂的南瓜田约30英里外就可以看到落基山脉。他能够通过亲身体验肯定上个冬天降雪量非常丰富，他还与妻子和三个儿子一起在受欢迎的冬季公园度假胜地玩雪。然而，只有一个季度的多于平均降雪并不能为他的南瓜供应补充正在枯竭的水库。今年春天，他得到消息称他的供水量将只有上一年的一半，因此他只种植了典型南瓜种植量的一半。然后五月和六月的大雨给地区带来了充足的水，将农田变成一片泥泞之地，使得许多农民无法进行额外的种植。到下雨和雨水开始影响我们的水库供应和其他方面的时候，对于今年来说为时已晚，”马佐蒂说。
像得克萨斯州、新墨西哥州和科罗拉多州等地的一些南瓜种植者来说，今年的南瓜作物是对西南部和西部农业面临的水资源挑战的一个提醒，因为人为气候变化加剧了干旱和炎热极端现象。一些农民损失了20%甚至更多的预期产量；而其他人，比如马佐蒂，不得不留下一些土地空闲。劳工成本和通货膨胀也使得农民的利润能力受到压缩，影响到他们向花园中心和南瓜田出售产品的能力。今年口渴的南瓜象征着那些依赖灌溉的农民每季都必须面对的现实：他们必须根据水供应和抽水用电成本来选择种植的土地和农作物，以应对越来越炎热和干燥的夏季。南瓜在炎热干燥的天气中有一定的耐受性，但今年夏季的高温打破了世界记录，导致全国各地农田的温度远远超过100华氏度（38摄氏度），这对作物来说实在太过分了。名为马克·卡罗尔的特克萨斯州A&M大学农业推广员表示，今年是过去几年中最糟糕的一年。
今年干热天气影响了南瓜种植者的收成，这再次提醒我们环境变化对农业造成的巨大挑战。
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来源：https://www.cp24.com/world/water-woes-hot-summers-and-labor-costs-are-haunting-pumpkin-farmers-in-the-west-1.6621998
https://www.fao.org/3/ai215e/ai215e.pdf
https://news.yahoo.com/water-woes-hot-summers-labor-123025666.html
