Source: NBC New York
美国疾病控制与预防中心（CDC）报告称，接连发生的大肠杆菌疫情导致一人死亡，数十人感染，涉及近20个州，均与格林维农场销售的有机胡萝卜有关。总共39人感染，15人住院，主要分布在纽约、明尼苏达以及华盛顿州等地，死者居住在加利福尼亚州。
CDC警告消费者不要食用被召回的胡萝卜，并提醒检查冰箱或冷冻库，扔掉符合召回条件的胡萝卜。被召回的有机胡萝卜的最佳食用日期从9月11日至11月12日不等。
大肠杆菌感染的症状通常在食用后3到4天内出现，包括剧烈腹痛、腹泻（常伴血）及呕吐。严重症状者应寻求医疗帮助，并告知医生所吃食物。
尽管近期疫情频发，专家称食品供应总体安全，然而，在控制大肠杆菌感染方面仍未取得显著进展。
在享受美味的同时，我们也需要对食品的来源保持警惕。
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来源：https://www.nbcnewyork.com/news/recall-alert/carrot-recall-2024-organic-e-coli-outbreak-cdc-grimmway/5994689/
https://www.theguardian.com/us-news/2024/nov/17/e-coli-carrots-outbreak
https://www.nbcnews.com/news/carrots-recalled-trader-joes-wegmans-e-coli-rcna180546
