位于湖南省长沙市芙蓉区的马王堆汉墓,曾在1972年出土大量保存完好的漆器、丝织品,以及墓主人、长沙国丞相利苍的夫人“辛追”(?~约西元前168年)保存完整的湿尸而轰动全球,此外,墓中还出土包括梅花鹿、天鹅在内的各种兽骨,甚至还有一盅莲藕汤。
央视YouTube频道“中华国宝”14日上传《马王堆01 辛追的盛宴》,节目中介绍,辛追夫人爱吃也会吃,“飞禽走兽,山珍野味,五谷杂粮,蔬菜瓜果,无不一一俱全”,在她的宴请人时,宾客一定能实现大口吃任的自由。
节目指出,在记载辛追夫人陪葬器物的遣册中,有12类、共计89道菜品,其中包括大量肉食记载,除了常见的鸡鸭、牛猪羊和鱼类外,梅花鹿、仙鹤、天鹅等保护物种,同样名列其中,“充分暴露这位爱美贵妇的好胃口”,此外,遣册还出现“牛、鹿炙一笥(可理解为一箱烤肉)”,说明烤肉串是辛追夫人的真爱,节目附加画面同时显示,马王堆汉墓中出土许多动物骨骼,如鸡骨、雀骨、天鹅骨、鳜鱼骨等。
而除了肉类,节目还介绍到,洞庭湖盛产莲藕,由于距离长沙近,莲藕自然成为辛追夫人的心头好,在她的墓中曾出土一锅莲藕汤,在打开锅盖地当时,藕片仍清晰可见,但在搬运的过程中,容器曾有晃动,这些藕片很快就消失在汤水之中,所幸当时考古队员手脚快、拍下照片,才使得这些藕片的影像得以留存至今。
图为马王堆汉墓中出土的藕汤照片。(图 / 撷取自央视YT)
图为马王堆汉墓墓坑。(图 / 新华社)