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一项研究发现,每天饮用超过四杯咖啡的人,头颈癌的风险降低了17%。根据Cancer Research UK的数据,英国每年约有12800例新的头颈癌病例和4100例相关死亡。 虽然新研究并未证明茶和咖啡对这些癌症具有保护作用,但专家认为研究结果有助于澄清这一争议颇多的领域。 研究团队分析了涵盖欧洲、北美和拉丁美洲的14项研究的数据,发现饮用超过四杯含咖啡因咖啡的人,与那些不饮用咖啡的人相比,整体头颈癌的发生几率降低了17%。 研究还特别指出,这种消费习惯与口腔及咽部癌症的风险降低相关。
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