多伦多快讯
名厨Vikram Vij与多伦多的一家慈善机构Cooks Who Feed合作，为资金短缺的食品银行筹集资金。他们制作了印有“用手吃”的红色棉围裙。Vij表示，出售每个围裙所获得的收益将用于为有需要的人提供100顿餐食。 围裙由印度的边缘女性手工制作，旨在为她们提供经济支持。Vij提到，参与这个活动是因为他希望能够帮助那些最需要情感和经济支持的家庭和女性。 他还指出，围裙上的文字反映了他的文化背景，并希望人们能够关注食品安全问题。根据Daily Bread食品银行的首席执行官Neil Hetherington的说法，目前食品银行的使用率创新高，每月服务超过33万人。 Vij的围裙销售收益将分给Second Harvest，这是一家向全国各地食品银行分发食物的慈善机构。由于住房负担不起、生活成本高和固定收入等系统性问题，越来越多的人依赖食品银行，Hetherington认为政策变更是解决食品安全问题的必要措施。
