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新斯科舍省的一本新书《Full of Bologna: A Collection of Cape Breton Classics》由Megan MacLeod创作,书中收录了33道香肠食谱与故事,旨在支持当地食品银行。 虽然MacLeod并非香肠的忠实爱好者,但她尝试了所有食谱并对此感到惊喜。 该书的所有销售额均捐赠给悉尼和格拉斯湾的食品银行。 新斯科舍省的香肠文化历史悠久,深受当地人喜爱,即使如今香肠价格上涨,它依然是许多人美好回忆的象征。
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