Source: CBC
加拿大食品检查局（CFIA）周二表示，一家与致命李斯特菌疫情有关的植物奶生产设施未能正确遵循加拿大卫生部的预防污染政策。这起李斯特菌病疫情导致三名加拿大人死亡，涉及某些Silk和Great Value品牌的植物性饮料。CFIA指出，Joriki是丹诺加拿大使用的第三方设施，在污染发生前并未被视为高风险。但在安大略公共卫生局报告疫情并在Silk无糖椰奶样本中检测到该微生物后，CFIA确认了产品、疾病与死亡之间的关联。
CFIA在7月份启动召回过程时，前往Joriki位于安大略省皮克林的工厂进行了六次检查，确认受影响产品已被撤回市场。CFIA在调查过程中发现，该设施未能按照卫生部关于即食食品中李斯特菌的政策正确实施环境擦拭和成品检测，因此CFIA正在密切跟进，确保纠正措施得到落实，必要的安全措施到位。皮克林厂的生产已停止，正在进行清理和翻新工作。
CFIA表示，只有在所有必要的安全措施到位且确信污染风险已消除之前，生产才不会恢复。卫生部长马克·霍兰德称其为一场悲剧，强调因食品供应问题导致的死亡是不可接受的。他还提到CFIA对植物奶替代品进行的三年调查显示其李斯特菌风险较低，但认为即便是低风险也不能成为不遵守政策的借口。
霍兰德指出，关于植物性产品的安全科学会发生变化，强调我们必须更加警惕。CFIA称，这在加拿大首次出现植物饮料与疾病关联的情况。霍兰德还表示，公司不遵循卫生部的政策会危及人类健康，并影响加拿大全国的食品安全声誉。
食品安全是每个人的权利，别让低风险成为不规范的借口，警惕常常就是生存的智慧。
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来源：https://www.cbc.ca/news/health/listeria-plant-based-milk-minister-holland-cfia-1.7367200?cmp=rss
https://torontosun.com/news/national/listeria-outbreak-linked-to-plant-based-milk-seems-to-be-over-phac
https://www.newswire.ca/news-releases/statement-on-the-conclusion-of-the-food-safety-investigation-related-to-the-recall-of-various-silk-and-great-value-brand-plant-based-refrigerated-beverages-851033168.html
