Source: CBC
麦当劳公司在周日宣布，经过检测，排除四分之一磅汉堡肉饼作为美国大肠杆菌疫情的源头。该公司表示，预计将在下周恢复销售该汉堡。美国食品药品监督管理局（FDA）仍认为，来自单一供应商的切片洋葱是污染的可能源头。
截至周五，此次疫情已导致13个州至少75人感染，其中22人住院，两人出现严重肾脏并发症，科罗拉多州一人已死亡。FDA的初步分析显示，使用在汉堡上的生切片洋葱“是污染的可能源。麦当劳确认，位于加利福尼亚的Taylor Farms公司是此次疫情中涉及的餐厅所使用新鲜洋葱的供应商，这些洋葱来自科罗拉多斯普林斯的一家工厂。
麦当劳表示，通常收到Taylor Farms从该工厂发运切片洋葱的900家餐厅将恢复不含切片洋葱的四分之一磅汉堡销售。Taylor Farms表示，已主动召回从其科罗拉多工厂发送给客户的黄色洋葱，并继续与CDC和FDA合作以进行调查。此次疫情涉及的是大肠杆菌0157:H7感染，该细菌产生危险毒素。
根据CDC数据，该细菌每年在美国导致约74,000例感染，超过2,000人住院，61人死亡。一位麦当劳加拿大的发言人表示，此次大肠杆菌的关注并不涉及该快餐巨头在加拿大的门店。
在享受快餐的同时，我们是否也要多关注食材的安全与健康呢？
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来源：https://www.cbc.ca/news/health/mcdonalds-e-coli-outbreak-testing-1.7365230?cmp=rss
https://www.nbcchicago.com/news/local/mcdonalds-beef-patties-ruled-out-as-e-coli-outbreak-source-quarter-pounders-returning-to-menus/3585260/
https://www.theglobeandmail.com/investing/markets/stocks/MCD-N/pressreleases/29243648/testing-rules-out-beef-patties-as-the-source-of-e-coli-outbreak-mcdonalds-says/
