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麦当劳自助服务终端被担忧为失业杀手,却创造了更多就业机会(音频)

一些麦当劳特许经营者正在推出可以接受现金和找零的自助服务终端。尽管理论上这些终端可以节省劳动力,但实际情况是,餐厅由于移动点餐和外卖的复杂性,常常将节省下来的劳动力重新分配到其他岗位上。 分析师RJ Hottovy表示,自助终端在某些餐厅成为了"餐厅中的餐厅。此外,一些终端的推行效果也并不理想,例如Bowlero的终端因员工和顾客没有完全培训而未被使用。 研究表明,尽管自助服务终端提供了菜单推荐并加快了点餐速度,但顾客在使用时却可能感到更大压力,导致购买量减少。尽管人们担忧自助终端将导致失业,但劳动部数据表明,快餐行业的员工数量已超疫情前水平。 社会学家Christopher Andrews认为,自助技术的影响类似于ATM机和超市自助结账机的情况,没有导致严重的失业,而是让员工有更多时间从事高价值的任务。

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