Source: bbc.com
一位厨师劝说自助餐队伍中的一位男士尝试加有“有质感的蟋蟀蛋白质”的热气腾腾、辣味十足的椰汁面汤拉沙,旁边则是一盘辣味蟋蟀,这是爱好者鼓吹的新加坡传统川辣炒肉蟹的昆虫版本。菜单上看似普通自助餐,唯独每道菜的主要原料都是蟋蟀。
不过,该活动只获准使用蟋蟀。
让昆虫可口”是今年新加坡举行的会议的主题。
更多人应该尝试,因为昆虫具有健康和绿色的特点。
世界各地各界专家齐聚新加坡,展开了一场关于昆虫食用的味蕾探索之旅。或许,瓜子凤梨和草莓一样,昆虫也将成为未来备受追捧的超级食物。"
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来源:https://www.bbc.com/news/articles/cly9z6412q2o
https://www.quora.com/TO-survive-could-you-eat-insects
https://letstalkscience.ca/educational-resources/stem-in-context/should-we-eat-bugs