Source: CBC
多伦多加拿大国家展览会的食品摊主已经捐赠超过11,000公斤剩余食物给一家组织，该组织将把食物分发给有需要的人。加拿大最大的食品救援组织Second Harvest将把食物送到社区组织，然后再分发给有需要的人。国家展览会的食品摊主在星期二填满了Second Harvest卡车的很多食物，就在CNE结束的第二天。这个年度展会从8月15日持续到9月1日。据CNE称，估计有20到30个食品摊摊主参与了组织的食物捐赠。展会官员表示，他们有组织地努力避免食物浪费，希望将剩余食物捐赠出去。加拿大国家展览会协会的CEO达瑞尔·布朗在星期二表示，组织致力于确保展会中的有机材料不被填埋。他表示，今年是首次以这种方式组织捐赠。
布朗在一份声明中表示，摊主们“做得很出色”捐赠食物，让CNE能够以有益的方式结束本季。食物和CNE是同义词，社区也是。我们知道，当有需求或请求支持社区时，我们的CNE摊主总是随时准备响应号召。摊主捐赠了包括土豆袋、玉米袋、汉堡包和热狗面包、新鲜和冷冻蔬菜水果、汉堡包和海鲜等易腐和不易腐食品。Second Harvest食品救援运营副总裁温斯顿·罗瑟表示，这些食物将产生影响。罗瑟称，Second Harvest将把多余食物送往城市内300多家慈善和非营利机构伙伴，以及全国数千家。罗瑟表示，Second Harvest预计卡车离开展览场地几小时后，许多易腐食品将很快送到民众手中。
易腐食品的回收是我们在Second Harvest的专业。所以蛋白质、农产品、乳制品——这是我们非常擅长快速转化的领域，有时甚至在同一天。罗瑟表示，捐赠不仅帮助人们，还有助于环境。多余食物进入填埋场直接加剧我们的气候危机，实际上，这是完全可以重新分配给慈善和非营利伙伴，供给有需要的人的好食物。食品摊主兼Event Foods所有者亚当·科恩表示，在展会闭幕时，他在CNE的食品区有两托板剩余食品。他表示，过去几年，他总是找到地方捐赠多余库存。我们一直把剩余食品送给一些当地组织。
科恩说道。但他表示，并非所有摊主都在这么做，他补充道：“过去，是的，我看到垃圾室里堆满了倾倒的人。今年，科恩敦促其他摊主也伸出援手。摊主们没有倾倒多余食物，而是把多余食物带到他这里。这是减少CNE浪费的好方法，把食物送给需要的人。根据初步估计，根据国家展览会的传媒关系官Tran Nguyen称，今年约有140万人参加了CNE。官方出席人数数据将在几周内公布。
在有吃的当下，不要忘记还有人在挨饿。" } ```
