Source: Global News
瑞茜·威瑟斯彭无意中引发了一场关于雪是否安全可食的网上辩论，她在发布一段视频中展示自己用新落下的雪制作甜品时，引发了很多讨论。这位《法律之宠》的演员在TikTok上分享了一段视频，视频中她和家人将雪勺进两个大杯中，然后加入巧克力糖浆、盐焦糖糖浆和一点冷藏咖啡，制作出她所称的“巧克力冰咖啡。吃了一口后，她称“太好吃了。很多观众对这个食谱表示怀疑，尤其是对她使用新雪的问题，引发了一系列评论。其中一人写道：“不行不行不行。雪不能吃。你会严重生病的。
另一个人问道：“你可以把雪放进一个透明杯子里融化吗？我只想看看它是否安全可食。然而，一些观众对她进行了辩护，其中有一个人写道：“雪可能被空气和风污染得很脏，但谁在乎呢。你只能活一次。我记得小时候吃雪。很多自称为加拿大人的评论者也分享了他们吃雪没有问题的经历。在回答了数十条有关吃雪安全性的评论后，威瑟斯彭发布了一段辩护视频。这里有很多人说雪是脏的，所以我们去后院取了些雪，然后用微波炉加热，它变成了透明的！这样会有问题吗？我不应该吃雪吗？”在另外两个辩护视频中，威瑟斯彭补充说，对于吃新雪，她属于“你只能活一次”的派别，并且提到她在成长过程中喝的并不全是经过过滤的水。
我们喝过自来水，我们实际上把嘴放在水龙头上，有时候在夏天，天气炎热时，我们喝水时还把嘴放在水管上。威瑟斯彭回忆道。雪，就像雨水一样，在下落到地面的过程中会吸收空气中的污染物和污染物。根据美国疾病预防控制中心的数据，降水“可能携带细菌、寄生虫、病毒和可能导致疾病的化学物质。那么，为什么几代加拿大人会继续享用像雪糕和枫糖太妃糖这样利用新雪制作的食谱呢？梅奥诊所的詹妮弗·约翰逊博士告诉阿卡韦天气，大多数人拥有良好的免疫系统，并且不会吃足够量的雪而导致生病。对于大多数人来说，吃一小口新雪（一两口）或者在舌头上接住雪花，不太可能导致严重问题。那些存在重大健康问题和非常年幼的婴儿应该更加谨慎，”她补充道。
出现在雪中的污染物的水平和种类也因地区、以及环境是城市还是农村而有所不同。来自萨斯喀彻温大学的水资源和气候变化科学家约翰·庞默罗伊告诉NPR，在下雪后的几个小时内等待一段时间再采集雪来食用是最好的。那是因为雪花的形状就像是一种网，可以捕捉空气中的污染物。雪花下得越久，雪花过滤的空气中的污染物就越多。几个小时后，新下的雪应该会有较少的污染物。在雪化学家中，大家都知道新鲜的北极雪和15年单一麦芽威士忌非常搭配，”他补充道。
当有争议的食物是否安全时，我们应该根据个人的健康状况和环境条件来决定。毕竟，“你只能活一次”。
