Source: CBC
Matty Matheson在艾美奖颁奖典礼上发表了一个备受关注的致辞。作为这个由The Bear制作和主演的喜剧系列的协同制片人，他意外地成为了最近记忆中最受瞩目的艾美奖颁奖典礼发言人之一。虽然他的合作伙伴Ebon Moss-Bachrach在他开始发言之前亲吻了他，阻断了他的讲话，但Matheson仍然传达了一个与该系列剧的粉丝以及餐饮行业同行相关的信息。
他强调了对餐饮行业的热爱和辛苦，并坦言他们会每天面对内心的破碎，但依然要坚持工作并通过为人们提供美食和舒适的用餐环境来让他们感到愉悦。Matheson表示，他的发言与亲吻一样都是出乎意料的，他并没有事先准备演讲稿，而是凭借激情和真情实感站在舞台上。作为一名拥有多间餐厅的厨师兼饭店老板，他从未梦想过成为一名演员，但却因为对餐饮行业的独特见解而获得了参与这个剧集的机会。
他指出，归功于剧中角色的表演以及对厨房工作的真实描绘，使得这个剧集备受关注。Matheson在剧集制片人的姐姐Courtney Storer的要求下担任顾问，并对剧本进行了一些修订，以使其更加真实。同时，他也因为剧组希望他出演剧中角色而加入了演员行列。
尽管一开始他对此并不热衷，但得到的承诺是他不必扮演一名厨师，而是可以扮演一个身份不同的人物。他在台上的致辞是对餐厅和从业人员的深深热爱的表达，尽管餐饮行业非常艰辛，但他希望能够给人们带来激动人心的感觉，让他们能够闻得到、感受到并品味到这份激情。餐饮业对他来说始终是最重要的，也是最艰难的领域。
在充满激情和真情实感的艾美奖致辞中，Matty Matheson表达了对餐厅和从业人员的深深热爱，让我们想起他们背后辛勤付出的努力，也让我们感受到餐饮行业的艰辛。
